El street food asiático sumó una joya inédita en Argentina

En el Barrio Chino de Buenos Aires, un pequeño local despertó la curiosidad de vecinos y turistas al ofrecer una golosina china. Se trata del tanghulu, una preparación tradicional de frutas caramelizadas que combina frescura, textura crocante y una elaboración artesanal que define su identidad.

El espacio se llama Oh My Candy, un local gastronómico del Barrio Chino dedicado casi exclusivamente a este clásico del street food chino. Allí, las frutas se preparan en el momento y se bañan en una capa muy fina de caramelo transparente, que se quiebra al morder y resalta el sabor natural de cada ingrediente.

¿Qué es el tanghulu?

El tanghulu es una golosina típica de China que se consume desde hace décadas en ferias y calles asiáticas. Se presenta en forma de brochetas con frutas como frutilla y uva, cubiertas por un caramelo liviano y crocante. La principal particularidad del producto es la frescura extrema. Una vez elaborado, el producto mantiene su calidad solo por un tiempo limitado.

Oh My Candy, el local del Barrio Chino donde se elabora el tanghulu

Ubicado en Blanco Encalada al 1800, Oh My Candy fue pensado para que el producto sea el protagonista. El diseño cuenta con una estética asiática con un estilo urbano y colorido, mostradores iluminados y una disposición abierta que permite ver el proceso de elaboración.

Conocé más sobre este emprendimiento en su Instagram.

Además del tanghulu, el local ofrece otras especialidades dulces como la frutilla Dubai y la banana Dubai, siempre bajo el mismo criterio: frutas frescas, preparación cuidada y una presentación que respeta la simpleza del concepto original.

^{Otras opciones del menú de Oh My Candy.}

Un proyecto que pone a la golosina en primer plano

Detrás del proyecto se encuentran Martín Ku, ex participante de Gran Hermano 2023, y su amigo Facundo Chen. Ambos eligieron apostar por un emprendimiento gastronómico vinculado a la cultura asiática. Tras meses de pruebas y ajustes, lograron llevar al Barrio Chino una golosina china que hasta hace poco no se conseguía en el país, con la idea de consolidar el local y proyectar su crecimiento a futuro.